1142醫－重視餐盤配比　吃出健康好身體

　輔仁大學醫務室衛生保健組五月十三號在國璽樓舉辦「輕鬆甩肉，吃出高代謝」講座，邀請啟新診所營養師劉昱伶，帶領學生們探討現今飲食習慣與給予健康飲食建議，讓大家在外也能吃得健康。

（輔大之聲記者　么黛華　採訪報導）

　輔仁大學醫務室衛生保健組五月十三號在國璽樓舉辦「輕鬆甩肉，吃出高代謝」講座，邀請啟新診所營養師劉昱伶，帶領學生們探討現今飲食習慣與說明健康飲食相關資訊，讓學生在外也能吃得健康。

　劉昱伶在講座中提到每日應補充六大營養素，包括水果類、蔬菜類、全榖雜糧類、豆魚肉蛋類、乳品類與油脂與堅果種子類，他經常發現現今學生通常以便利商店的葡萄乾吐司與搭配一杯咖啡當作一天的早餐，這樣的營養素遠遠不足身體所需攝取的標準。另外，劉昱伶也提到市面上許多食物看似健康，實則糖分皆已超標，她說（聲：那乾燥水果乾長輩覺得她就是水果脫水，可其實那個含糖量爆表，那個通常我們隨便吃一小把，血糖體質會飆得很快，所以那是一個地雷食物。）並表示應注意在生活中避免這類食品。

　有關糖分的探討，劉昱伶表示進食時應先食用菜與肉，因為食用順序與血糖上升速度極具關連，澱粉類宜最後再吃。再透過簡報中的小遊戲與學生進行互動，讓學生練習辨別對於血糖不友好的食物。

　此次活動主辦人劉伊茜表示，希望學生們在聽完講座後可以收穫到更多飲食方面的營養知識，她說（聲：主要是讓同學知道健康管理不一定是節食或者是很痛苦的減肥，而是從日常的飲食習慣開始慢慢的做調整。）並表示，期望學生們能將講座中所學的營養知識活用到生活中。

（輔大之聲記者　么黛華　採訪報導）