1141醫－外食族快看　營養師聰明飲食秘訣

　輔仁大學醫務室十月八號在國璽樓舉辦健康飲食講座「聰明吃營養跟著來」，邀請營養師蕭清月分享均衡飲食觀念。現場提供富含六大營養素餐盒，讓學生實際品嚐並學習聰明選餐，鼓勵將健康飲食融入日常。

（輔大之聲記者　楊予馨　採訪報導）

　輔仁大學醫務室十月八號在國璽樓舉辦健康飲食講座「聰明吃營養跟著來」，邀請營養師蕭清月與同學分享均衡飲食與健康餐盒觀念，活動當天，主辦方也準備富含六大營養素的健康餐盒，讓參與的同學實際品嚐健康餐點，藉此提升飲食自理與營養觀念。

　營養師蕭清月分享，健康飲食應建立在食物安全的基礎之上，她提醒學生在選擇餐食時，要注意供應環境的衛生安全，還有正確進食與剩食處理，對於經常自行烹調的學生，她建議選擇有認證標章的食材，確保食物來源可靠。對於日常飲食，蕭清月也提醒學生要定時定量，並搭配規律作息與適度運動，他說（聲：除了我的健康餐盤以外，在食物的選擇上面就是要呼應低油、低鹽、低糖跟高膳食纖維， 然後還有植化素含量比較豐富的食材選擇，來自於彩虹式的蔬果。）希望藉由飲食均衡，進而提升學生身心健康與學習效率。

 　圖書資訊學系二年級的楊季蓉表示，未來將更重視自身飲食習慣，他說（聲：我以後吃飯的話會更注意餐盤的六大營養素，會去買自己需要的營養的東西來吃。）這場講座讓學生們意識到聰明飲食的重要性，鼓勵大家將健康飲食習慣落實到日常生活中，為學習與生活注入更多活力。

（輔大之聲記者　楊予馨　採訪報導）